L’attesa, man mano che i giorni passavano, si faceva sempre più carica di gioia poiché da li a qualche giorno ci saremmo incontrati ancora una volta, in quel di Bari presso lo Sheraton Nicolaus Hotel  per il V Congresso Nazionale Faipa. 

     Il tema  del congresso era:

“Il Concierge, un mestiere antico nel terzo millennio” Quale futuro?

     Come si può immaginare, un tema di attualità, oggi più che mai per noi professionisti dell’ospitalità, che ci confrontiamo ogni giorno con un mercato del lavoro in continua evoluzione.

Il Presidente Nazionale Faipa Spatafora

durante un suo intervento

     I temi trattati al congresso hanno evidenziato sempre più, quale sarà la strada da seguire per i prossimi anni e le sinergie che dovranno scaturire tra noi, professionisti dell’ospitalità e, chi dovrà formare i giovani che si avvicineranno a questa splendida professione e mi riferisco agli istituti professionali alberghieri.

     Si è infatti ricordato del recente accordo per cui si è battuto il ns. Presidente Nazionale Rosario Spatafora, tra la Faipa e la Re.na.ia., al fine di poter contribuire con la ns. esperienza e professionalità nella formazione ed insegnamento nella terza area degli Istituti Professionali Alberghiero d’italia.

     E’ stato purtroppo evidenziato in occasione dei lavori,testimone il Preside dell’ Ipssar di Bari, intervenuto per l’occasione e con il quale  si sono aperte le premesse di un dialogo ed un futuro di collaborazione più stretta con i colleghi di Bari, che a tutt’oggi questo protocollo d’intesa è stato recepito solo in qualche sporadico istituto ma la nota dolente è che in molti casi  i presidi non conoscono o riconoscono l’associazione o questo protocollo d’intesa.

    Che fare dunque. Nell’immediatezza possiamo con fermezza portare avanti questo progetto ambizioso da un lato, con molte difficoltà dall’altro e che prima o poi porterà i suoi frutti.

     La scuola dunque come strumento di formazione per i giovani che si apprestano ad inserirsi nel mondo del lavoro e non come luogo di solo studio di materie applicate. Bisogna infatti far capire a questi giovani l’importanza del ruolo che noi rappresentiamo nelle strutture alberghiere dove operiamo e renderli interessati e volenterosi di apprendere una delle più belle ed antiche professioni cioè quella del portiere d’albergo.

     Dobbiamo dunque a mio giudizio fare pressione con gli istituti alberghieri affinché si adeguino a questa normativa e ci lascino campo libero anche e soprattutto con l’apporto della Faipa sia a livello locale che nazionale.

     Tra gli interventi di particolare rilievo e tra l’altro per certi versi inaspettato va segnalato, quello del Presidente della Provincia di Bari, dott. Di Vella il quale attraverso il suo discorso, ha descritto la nostra professione ed il ruolo che noi svolgiamo presso i ns. alberghi, anche con esempi pratici ed annedoti a lui capitati  e comunque da persona che frequenta alberghi anche per il ruolo che ricopre di euro parlamentare a Strasburgo.

a sinistra il Pres. Ass. Trinacria Giuseppe Caiozzo

    I lavori del congresso si sono conclusi con i vari spunti e le varie riflessioni sull’argomento dei presidenti regionali Faipa presenti che hanno preso la parola dove è sostanzialmente emerso che,  se tutti insieme riusciamo a collaborare insieme, talvolta anche con spirito di sacrificio, sicuramente anzi certamente i frutti arriveranno, stà solo a noi cogliere questa opportunità che ci viene offerta e che non dobbiamo assolutamente farci scappare.

     Naturalmente un sentito e doveroso ringraziamento a tutti i colleghi della Puglia che si sono prodigati alla riuscita dell’evento con un impegno non indifferente e per la splendida organizzazione ed accoglienza che ci hanno riservato ed a quello che anche in piccolo siamo riusciti a dimostrare e fare vedere alla platea ed agli invitati intervenuti.

     Grazie dunque per averci fatto conoscere una terra stupenda che molti di noi non conoscevano affatto e che sarà da parte nostra oggetto di approfondimento in un prossimo futuro.

          Orazio Spina